まさ出版の日記           

すべての人の人生が輝きますように

夏休みの親子カフェ

アニマルカフェOPEN!波乱の幕開け

2019年8月12日(月) いよいよ当日の朝を迎えた。OPENは9時の予定。早起きしたから時間にはまだまだ余裕がある。 リストを確認しながら、荷物をでっかいバッグに詰め込む。看板、メニュー表、グラス、かき混ぜ棒、かき氷器、エプロン、ライブラリーの本、た…

【21日目】ふわふわかき氷をつくる

2019年8月10日(土) 今日から、お盆休みに入った。子どもが夏休みに入ってからこの3週間、朝は猛烈に忙しい。 いつもの朝の支度に加えて、受験生3号が朝から晩まで一日中塾に行くので、昼と夕食のお弁当づくりと、2号の昼ごはんの準備がある。朝食も夕食…

【20日目】ユニフォーム&看板をつくる

2019年8月8日(木) 【ユニフォームをつくる】カフェで、店員さんが着ているおそろいのユニフォーム。『かき氷の魔法』でも、接客係の女の子が、お姉さんの服を借りて、ユニフォームを考えた。 こんな感じで、わざわざ買うのではなく、家にあるもので、なん…

【19日目】ソーダで夕焼けのようなグラデーションをつくる方法

2019年8月7日(水) 夕方、塾から帰ってきた2号が、また動物のテレビ番組を見ている。「ほんとに動物が好きねえ。一番好きなのはネコなんでしょう?」 「ううん、違うよ。いろいろ好きな動物はいるけど、一番好きなのは、ホワイトタイガーだよ」 実際に目の…

【18日目】等々力公園ふるさとの森で「出張カフェ」

2019年8月6日(火) 今日は、Iちゃんと原画展の打ち合わせの日。隣町まで、自転車で30分。ペダルをこぎながら、アニマルカフェのことについて考えた。 昨日の日記で書いたように、メニューについては、家庭の料理とは違って「万人うけする味」を考えなくて…

【17日目】分かりやすいおいしさ

2019年8月5日(月) 今日も猛烈に暑い。溶けそうだ。午前中に仕事の打ち合わせで、最近人気の和風カフェに入った。何かひんやりしたものが欲しいねと、甘党の男性編集者はイチゴのかき氷、私は、生麩入り(!)抹茶あんみつを頼んだ。 しばらくして運ばれて…

【16日目】夢見ヶ崎の夢見る原画展でカフェをOPEN

2019年8月4日(日) アニマルカフェと併行して原画展の準備も進めている。今日は、原画展のチラシをつくった。アニマルカフェとまったく同じデザインに当てはめるだけ。けっこう見栄えのいい仕上がりになって大満足だ。 原画展のことを考えながら、ふと思い…

【15日目】自分自身が熱望するものをつくる

2019年8月3日(土) 早朝から、等々力の森カフェでIちゃんと仕事の打ち合わせ。3号は、その間森のなかで自由に遊ぶ。最近は、公園に来ている子どもに積極的に声をかけていっしょに遊ぶようになった。 そのあと、なりゆきで隣町のIちゃんの家まで遊びにいく…

【14日目】ブックス&アニマルカフェ

2019年8月2日(金) もう2年ほど前になるだろうか。下北沢の「本屋B&B」を見に行った。リトルプレス(個人出版)の本とカフェが、いっしょになった本屋。おもしろいイベントがしょっちゅう開かれている。 カフェに寄るついでに、隣にある本をぺらぺら見て…

【13日目】〈メニュー開発〉ビネガーシロップ&酵素シロップ

2019年8月1日(木) 武蔵小杉にある私立高校で合同高校説明会があり、受験を控える3号を連れて行った。 3号は、お目当ての公立高校の個別相談を受けたいという。1時間も待って、やっと順番がまわってきた。 3号は用意してきたメモを手に、いくつか質問を…

【12日目】まず身近な人に実験台になってもらう

2019年7月31日(水) 「まずナリワイづくりの手順としては、ナリワイを考えて、身近な人に実験台になってもらい実績をつくり、その話を色んな人にしつつ確かな自信を深め、簡単なチラシやウェブサイトをつくって広めてみることが実行のへの道となる」『ナリ…

【11日目】「セルフサービス」のクリームソーダカフェ

2019年7月30日(火) 今日、ようやく梅雨あけ宣言があった。新聞には、「やーっと梅雨明け」というも文字。昨日から、ぎんぎらぎんの太陽が照りつけている。 3日目の日記で、営業する場所の許可について書いた。食べ物を販売する場合、営業する場所の許可…

【10日目】島根でアニマルカフェ&原画展を開く

2019年7月29日(月) 島根で町おこしの活動をしているIさんが、上京した。アニマルカフェ&原画展の話をすると、島根でもやってみたらと提案してくださった。 宍道湖の夕日は、もう最高だよ。宍道湖のほとりに、素敵な県立美術館があるんだ。そこの所蔵美術…

【9日目】①コメダの鴛鴦茶 ②ジャーカップ ③食べられるスプーン

2019年7月28日(日) 今朝は、ざんざん雨が降っている。この夏は、本当によく降る。7月ももう終わろうとしているのに、まだ梅雨あけ宣言が発表されていない。 雨の日は、等々力公園に行けないので、朝イチで、コメダ珈琲店へ向かった。 コーヒーとあんこト…

【8日目】「プラごみゼロ」のカフェ

2019年7月27日(土) 朝、等々力公園に行くと、フロンターレの出店の準備が始まっていた。今日はお祭りがあるらしい。 帰り道、何気なくずらっと並ぶテントを眺めていたら、「ペットボトルをリサイクルしたポーチづくり体験」と書かれたテントがあった。 な…

【7日目】コンセプトを考える~富士見デッキのサンセット~

2019年7月26日(金) 「アニマルなんだからさ、動物型のクッキーつけたら?」ソファーでクッキーをかじりながら、2号が言った。 いつも鋭い意見をくれる。なるほど。クリームソーダに気をとられて、すっかり「アニマル」から離れていた。 次は、カフェのコ…

【6日目】子どもに安心のシロップづくり

2019年7月25日(木) メニューをクリームソーダにすると決めて、2号と話し合いを始めた。初っぱなから、いきなり2号のダメ出し。「青とか赤とか、これって体に悪いんじゃない?」 日ごろから、私が鮮やかな色がついた食べ物や飲み物は、体に悪いからダメと…

【5日目】「看板メニュー」を考える

2019年7月24日(水) 夏に食べたいものと言えば、かき氷。と思ってスタートしたのだが、調べれば調べるほど、カフェでやるとなると、あんがい難しい。 一番の問題は、かき氷器。我が家にあるのは、実家から持ってきた昔ながらのガリガリ手で削るタイ…

【4日目】「チラシ」をつくる

2019年7月23日(火) パソコンが大の苦手、かつ、絵心もない。けっして謙遜ではない。 「ママー、あんパンまん描いて」と言うから一生懸命描いて渡したら、あまりにイメージと違ったのか、子どもに泣かれてしまった。 とはいえ、カフェをするからには…

【3日目】「営業許可」について調べる~場所編~

2019年7月22日(月) 2号が最初の感想で言っていた「食べ物屋さんをするための許可」について調べる必要がある。 まず、パン屋や喫茶店など、調理して販売する場合は、「食品衛生責任者資格」が必要になる。 じつは私はこの資格を持っている。「半日でと…

【2日目】そもそも「起業とはなんぞや」について知る

【2日目】 2019年7月21日(日) 親も親戚もサラリーマンが多く、起業に関してはド素人。まずは、テキストを読むことから。 今回、テキストとなるのは、きっかけになった絵本『かき氷の魔法』。 2号に渡すと真剣に読んでいた。読み終わって感想を聞…

【1日目】家族の「了解を得る」

【夏休み自由研究3week】「おやこde起業」体験レポートアニマルカフェ 【1日目】 2019年7月20日(土) さあ今日から、学校は夏休みに突入だ。長いといっても、ぼんやりしているとあっという間に終わる。 ゆるゆるのんびり過ごすのもいいものだけど…