ゆめカフェができるまで           

今度はおぬしが夢を叶える番じゃ

ニラ玉

娘1号作

 

1.二本のニラをざく切りで細かく切る

2,卵を三個割り、溶き卵を作るそしたら、
 めんつゆ大さじ三はい、砂糖大さじ1入れる

3,フライパンに米油を大さじ二はいひき、ニラを入れる

4,ニラを入れたらその上に、2で作った溶き卵を入れて、
 ふたをし、弱火で五分

5,五分たったら、ふたを開け、卵が半熟になっていたらおたまで
 かき混ぜて完成、半熟になっていなかった場合、数秒おきに様子を見て
 完成(数秒置きに見る理由は、半熟は、熱を通すとすぐかたまって
    しまうからなるべくこまめにみたほうが良いと思ったからです)